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福建特产

福建特产

福建位于东海之滨,是海上丝绸之路的起点,旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区,景色优美,风光秀丽,加之气候宜人,吸引了众多游客。

福建特产大全

溪鱼焖豆腐
溪鱼焖豆腐
  • 连城美食之:溪鱼焖豆腐    鲜嫩爽口的溪鱼焖豆腐,殊调配法烹制而成,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,鲜香
  • 慈菇猪蹄
    慈菇猪蹄
  • 连城美食之:慈菇猪蹄    原料为大慈菇(越大越白越好)、猪蹄、水发鱿鱼干、红糖、米酒、葱姜末
  • 包
  • 【包】亦可称为客家饺子,具体做法和饺子无异,只是外皮不同。这个我好像也没吃过,可能因为方言和书面语不
  • 连城三角包
    连城三角包
  • 连城美食之:三角包    “三角包”是一种别具特色的小吃,以形似三角得名。制作方法是一地瓜粉或
  • 连城年糕
    连城年糕
  • 【年糕】或称糖糕制作过程:   (1)大米泡水后晾干,碾成粉末,晒干备用。   (2)用干净盆器盛取
  • 永定六月红早熟芋
    永定六月红早熟芋
  • 永定县“六月红”早熟芋专业合作社    公布日期:   2013年   划定的地域保护范围:   
  • 馆前米粉
    馆前米粉
  • 馆前米粉,香飘百载,在解放前和困难时期,曾经是客家长汀人招待客人必不可少的一道珍馐。等伟人在品尝过后,都曾称赞这米粉的美味。
  • 永定美蕉
    永定美蕉
  • 美蕉是永定县六大特色产业之一,上金村是该县美蕉生产主产区。2006年8月上金村美蕉注册“古木督”商标,并获“绿色食品”标志认证。2008年7月,注册成立永定县古木督美蕉专业合作社,对美蕉实行统一包装、统一销售,带动了全村美蕉产业的发展。2008年被龙岩市政府评为种植业“一村一品”示范村,并获财政资金扶持组织实施千亩美蕉标准化栽培示范基地建设。
  • 豆腐饺
    豆腐饺
  • 是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究,将五厘米见方的豆腐从水中捞出,用刀横向切下薄薄的一层,
  • 汀州河田鸡
    汀州河田鸡
  • 俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。长汀是汀州故地,白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一
  • 新泉鱼
    新泉鱼
  • 新泉一带的人十分讲究对鱼的烹调,不同的鱼种有不同的加工方法。比如鳗鱼、鲇鱼、鲶鱼等无鳞鱼类一般用于清蒸。清蒸时,若以食肉为主,则加以香菇、姜汁、花生油等佐料;若以滋补身子为主,则加适量的水、米酒、生姜一起蒸。
  • 段母包饼
    段母包饼
  • 段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来,放入油中煎炸至酥脆,色泽金黄,皮酥馅香。
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