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株洲特产

株洲特产
株洲是湖南第二大城市，历史悠久，是中华民族农耕文化发源地之一。株洲旅游资源丰富，除了茶陵、炎陵等革命历史遗迹，神农谷风景区更是株洲最重要的自然景点之一是一个集科学考察和风景观赏于一体的旅游胜地。株洲方特欢乐世界和株洲方特梦幻王国等新兴景点也都是来株洲不得不去的旅游佳地。

株洲特产大全

攸县香干
攸县香干
  • 攸县香干发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜。
    • 攸县辣椒
    攸县辣椒
  • 湖南特产的辣椒尤为出名，而攸县种植的辣椒始于清初，据考证是由徒居攸县东乡的粤闽移民从沿海带入。其品种有牛角椒、朝天椒、灯笼椒、甜椒等，以牛角椒居多。攸县辣椒种植面积之大，产量之高，质量之好，历来均为全省之首。民国时期，《湖南土特产》书中称：“辣椒全省均产，但以衡山、攸县、邵阳出产较多”。据1965年湖南农学院椒干生产调查报告记载：“椒干生产省内各地皆有分布，以邵阳专区面积最大，湘潭专区的醴陵”。攸县所产最佳，单产最高，其中攸县的面积、产量又均超过醴陵。民国时期，攸县辣椒种植面积8000亩左右，新中国建立以
    • 攸县辣椒酱
    攸县辣椒酱
  • 辣酱最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一种调味料。其传统制法是，将新鲜红辣椒洗净，晾干表面水分
    • 茶陵大蒜
    茶陵大蒜
  • 湖南省株洲市茶陵县紫皮大蒜与生姜、白芷并称"茶陵三宝",栽培已有400多年历史,2001年6月通过市
    • 香干
    香干
  • 香干，是当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。 香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥
    • 醴陵酱板鸭
    醴陵酱板鸭
  • 醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的，特点是咸、辣、香、鲜，成品色泽深红，酱香浓郁，滋味悠长，肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙，是一道佐酒的佳肴。
    • 茶陵生姜
    茶陵生姜
  • 生姜同誉茶陵的“三宝”之一，以块大芽壮、气香味醇，誉满全国，闻名东南亚。茶陵种姜始于汉前，明代最盛，1952-1984年在5000亩左右徘徊，1986年上升到4700亩，年总产达6702.9吨，近几年种植面积在5000亩左右，年产生姜5000吨。茶陵生姜历史悠久，有得天独厚的自然环境。在部分乡镇，农民有种姜的传统习惯，70年代中后期至80年代初，该县平水、虎踞镇的不少村办起了姜厂，生产干姜、红姜、盐姜和姜油，远销到全国至东南亚地区，是一种出口创汇的农产品。
    • 白芷
    白芷
  • 白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收；春种者由当年寒露时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。
    • 海米芹菜
    海米芹菜
  • 原料： 芹菜半公斤，小海米200克，姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。 做法： 1
    • 姜爆飘香鸭
    姜爆飘香鸭
  • 用大小适中的土鸭，处理加工后再卤汁进行卤制，加入生姜、红椒爆炒，其浓郁的香味会从鸭皮一直渗透到鸭骨中
    • 玫瑰香米
    玫瑰香米
  • 玫瑰香优质米品质独特，米粒晶莹透明，煮饭互不粘连，入口软硬适度，柔韧清香，食后回味无穷。
    • 菊花鱼
    菊花鱼
  • 美食原料： 草鱼一条，约重1250克。 精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、白醋50克、

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