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河南特产

河南特产

河南曾作为中国、经济、文化中心长达5000年之久,是中国古都数量最多的省份,中原文化、河洛文化、三商文化、武术文化、圣贤文化、宛商文化等源远流长。河南省内文物古迹、风景名胜众多,少林寺、龙门石窟、云台山等景点世界闻名。河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地。开封、洛阳、新乡是河南省的旅游热门城市,如果是4月份到河南旅行,一定不要错过洛阳牡丹,历来就有“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”的说法。

河南特产大全

新乡烧鸡
新乡烧鸡
  • 新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史,是全国文明的风味食品,传入新乡市也有
  • 大营麻花
    大营麻花
  • “大营麻花”是河南陕县大营镇大营村出品的,始于清朝,距今已有数百年的历史,这里的麻花有脆、酥、香等特点。其独特的口感和配料,使其成为极具特色的传统美食。
  • 神仙饺
    神仙饺
  • 以面粉制片皮,用猪肉配大葱、白菜或韭菜作馅。饺馅掺兑鸡蛋、香油等调拌,再用面皮包捏成饺,其形似猫耳,又称猫耳饺。此饺皮薄馅嫩,以清水或鸡汤煮熟,兼有水饺和混饨之美味。俗称神仙饺。
  • 双柳板鸭
    双柳板鸭
  • 河南省潢川县双柳树镇八斤稻板鸭是由野生的麻鸭经食用八斤稻育肥30天后宰杀加工而成,八斤稻板鸭也因此而得名。
  • 面炕鸡
    面炕鸡
  • 面炕鸡是河南省信阳市息县有名的特色美食。
  • 筒子麻花
    筒子麻花
  • 所属地区:河南小吃   工艺:炸汆法 特色:状如长筒,酥脆焦香,别有风味。
  • 石凉粉
    石凉粉
  • 一方水土一方饮食。石凉粉(又名冰茶爽),只在信阳见过。类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深受信阳人的喜爱,老少皆宜。
  • 息县油酥
    息县油酥
  • 息县油酥火烧又名"油酥馍",系风味小吃中的佳品。   油酥火烧以面粉为主料,掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料,于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特,操作方法古老,风味别具一格。
  • 信阳板栗
    信阳板栗
  • 信阳是全国有名的板栗之乡,板栗年产量达数百万斤。具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点,罗山、商城两县出产的油栗,则个小、皮薄、肉厚,且香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。
  • 平桥石榴
    平桥石榴
  • 平桥区地处大别山腹地,淮河之滨,这里是华夏文明的发祥地之一。早在八千多年前,境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业,保存着10多处战国时期文化遗迹,这里曾是楚国的疆域中心,有楚国城阳城遗址,出土过举世闻名的我国第一套完整的铜编钟,用它演奏的《东方红》乐曲,随着我国第一颗人造卫星响彻太空。
  • 光山茶叶
    光山茶叶
  • 光山县是国家林业局命名的“中国茶叶之乡”,信阳毛尖茶的主产区之一。改革开放以来,光山县委、县政府立足县情,科学决策,围绕“茶”字做文章,掀起了打造大茶业的新热潮,茶基地、茶工业、茶市场、茶文化、茶旅游等相关产业蓬勃发展,呈现出光山人“种植全国茶、加工全国茶、购销全国茶、走向全国去卖茶”的特点,经过几十年的艰苦奋斗,实现了规模扩张,品质提升,产业升级,效益提高。
  • 仰天雪绿
    仰天雪绿
  • 仰天雪绿产于河南固始县仰天洼茶场。品质特征:条索扁平,挺秀显毫,色泽翠绿,内质香气高,尚鲜嫩,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。
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