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杭州特产

杭州特产

浙江东北部的杭州，从秦朝设县治以来，已有2200多年历史，五代吴越和南宋王朝都曾在这里定都。这个被称为“人间天堂”的地方，山、泉、湖、桥、塔、寺样样俱全，风景中的色彩开始多样化起来。西湖沿岸，城市和公园并没有绝对的界限；茂盛的植被与各色小店融为一体，这正是杭州有趣的地方，到处被大自然的绿意包围，却也没有远离城市的空旷感。当然，这里也是繁华的闹市，武林广场的现代气息和清河坊的古意盎然都是最真实和最值得让人欣赏的杭州。

杭州特产大全

杭州杭白菊

杭州杭白菊

又名杭菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭菊有悠久的栽培历史，古代曾

南方迷宗大包

南方迷宗大包

选用进口精白面粉经发酵后作皮，用鲜猪前腿肉、肉皮冻（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作馅包成后上大笼用急

杭州山核桃

杭州山核桃

乃临安县之瑰宝，据一九八三年林业资源调查，全县成林面积达162949亩，现已发展到25.78万亩，历

天竺筷

天竺筷

天竺筷：杭州土产。生产历史可上溯到清兴绪年间，当时去三大竺进香和游玩的人很多，当地人为他们借饭时，

西湖龙井茶

西湖龙井茶

西湖龙井茶以色绿，香郁，味醇，形美 “四绝”而闻名于世。成茶扁平挺秀，光滑匀称，翠绿略黄；泡在杯中，

杭扇

杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美，是我国著名的传统产品。百年老店杭州王星记扇厂，已成为我国

吴山酥油饼

吴山酥油饼

    选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。此饼在吴山一带经常有供应，相传清乾隆游吴山时曾品尝过。民间称它为"吴山第一点"。( 杭州)

知味小笼

知味小笼

杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料

片儿川面

片儿川面

    片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调

虎跑素火腿

虎跑素火腿

虎跑素火腿为杭州传统素食名菜。因它经常在虎跑供应而得名。烹调时，选用富阳泗乡的优质豆腐皮，加上白糖、

为踵神仙鸭

为踵神仙鸭

为踵神仙鸭是杭州传统名菜。烹调时，将金华火腿踵儿和本地老鸭（麻婆鸭）置于大砂锅内，再放入调料，密封锅

油焖春笋

油焖春笋

    烹调时，选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料，剥净切成寸段状入锅，以重油、重糖煸炒，再用小火焖透的烹饪方法，使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮，鲜嫩爽口，略有甜味。既可佐酒又可下饭，为杭州传名菜。( 杭州)

杭州景点推荐

八百里风情岛

八百里风情岛

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